Amino Acids Biochemistry and nutrition

Amino Acids Biochemistry and nutrition

بیوشیمی تغذیه Biochemistry and nutrition  رویکرد علمی به تغذیه دارد. این نه تنها موارد  الزامات تغذیه ای – بلکه با توصیف عملکرد آنها در سطح سلولی و مولکولی چرا که برای سلامت انسان مورد نیاز است. هر مطالعه موردی یا به کشف بعدی منجر می شود یا درک مکانیسم های عملکرد فیزیولوژیکی فرآیندهای مختلف مربوط به تغذیه را امکان پذیر می کند. متن “تصویر محور” است و تفسیر به سمت توضیح نمودارها، شکل ها و جداول است. بیوشیمی تغذیه ای شامل بحث در مورد جنبه های مرتبط فیزیولوژی، شیمی غذایی، سم شناسی، اطفال و بهداشت عمومی است. تکنیک های تجربی برای علوم تغذیه مورد تأکید قرار گرفته و داده های اولیه برای کمک به دانش آموزان در مورد ادبیات تغذیه گنجانده شده است. این رویکرد “دنیای واقعی” دید واقع بینانه ای را در دانش آموزان فراهم می کند که اساس بسیاری از درک ما از بیوشیمی تغذیه ای است.